OKレストラン 瀬戸内市長船 一文字うどん

こだわるお店が大好きです。私的にOKなレストランを紹介します

今日は瀬戸内市の長船へ行ってきました 岡山駅から車で40分くらいです

めちゃくちゃこだわる私の御用達のお店です わざわざ行く価値ありです

一文字うどん

瀬戸内市長船町福岡1588-1
赤穂線長船駅より徒歩15分
TEL 0869-26-2978
10:00~19:00
店休日: 毎週水曜日、第1・3火曜日
http://www.ichimonji.ne.jp/

こだわりは

北海道産利尻昆布
鹿児島県枕崎のカツオ
長﨑県産の煮干
香川県小豆島産の醤油など九州、中四国産の素材を使用

五穀鴨は、ヒナの時から、水田はもとより、休耕田、小麦田という豊かな自然の中で育てあげた合鴨で、自由に動き回り、草や昆虫も食べ、水浴びも。主食には、地元産の「米・小麦・大豆」を中心に、稗・キビ・アワを適時加えた、「五穀配合飼料」を独自に作り与えている

店より半径1.5キロ以内の田んぼで育てたふくほのか小麦を、店頭の2台の石臼で、毎日製粉しているそうです
ふくほのか小麦は売店で購入できます
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次はパン屋さんです

オぷスト

岡山県瀬戸内市長船町服部397-1
TEL 0869-26-2488
10:00~18:00(売切れ次第終了)
定休日 日曜日・月曜日

天然酵母のパン屋さん
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こだわりは

小麦粉は北海道産を中心とする国産小麦

全粒粉は、無農薬小麦を石臼挽自家製粉

糖類は洗双糖(鹿児島県産)、黒糖(奄美大島産)、蜂蜜(岡山県備前市)、メープルシロップ(アメリカ産/organic)

白砂糖は不使用

塩は「ゲランドの塩」および、岩塩

油脂はオリーブオイル(チュニジア産のorganicエキストラバージンオイル)、菜種油(オーストラリア産非遺伝子組み換えなたね使用・添加物不使用)、パーム油(organic・トランス脂肪酸フリー)、よつ葉バター

牛乳は木次乳業

卵は平飼い有精卵

ドライフルーツ&ナッツはすべてorganic

すごいでしょ

ちなみにお隣の備前市には滑り台がある温水プールがあります

夏休みには良く行きます

プールへ行く途中に、一文字うどんかオぷストに寄るパターンです

備前市総合運動公園温水プール

岡山県備前市久々井747
TEL0869-63-3812
朝10時オープンです

海沿いにあります 開放的でしょ
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椰子の木があり南国ムードです
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券売機でチケット購入して更衣室へ
大 人  630円
中高校生 380円
小学生以下240円
3歳以下無料

更衣室はなんと男女共同です
初めて行ったときはビックリしました
小部屋がたくさんありそこで着替えます
ロッカーは100円、戻ります

大プール、子どもプール、ジャグジー、小さいすべり台が2つあります
滑り台は小さいけどスピードがあり小学生もおもいっきり楽しめます
子どもプールにはおもちゃもあり未就学児も楽しめます

アームヘルパー、ヘルパー、ビート板もあります

いかがでしたでしょうか

瀬戸内市のこだわるうどん屋さん、パン屋さんを紹介しました

近くに行った際には、ぜひ立ち寄ってみてください

わざわざ行くのも有りな名店だと思います

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