TGGヨーグルト

こんにちは アラフィフのフジ子です

もうすぐ花粉のシーズン到来ですね みなさん準備はしていますか?

私はTGGヨーグルトを始めました

腸内環境を良くして体質を改善しようという作戦です

作り方も簡単なので興味のあるかたは作ってみてください

作り方

コップを熱湯消毒してからスタート

用意するものは、玄米小さじ1、豆乳

1. 玄米小さじ1をぬるま湯で洗い、コップに入れて豆乳を玄米がかくれるくらい入れて放置します
2. 固まったら、豆乳を少し入れて放置します

3. 固まったら、豆乳を少し入れて放置します。

4. 固まったらこれを種にしてヨーグルトを作ります

5. 豆乳を入れたコップに種スプーン1杯を入れてグルグル混ぜて放置します

ここからどんどん繋いでいきます スプーン1杯をまず取っておいてから食べていきます

夜作って、朝には食べれます

寒い日にはガスレンジの近くに置いています

玄米がない方はレーズンでも出来ます レーズンがほんのり甘くて美味しいですよ

なんで豆乳でヨーグルトを作っているかというと、

うちは牛乳を買うのをやめました

牛乳はモー毒?

牛乳を飲む飲まないで賛否あるので議論すると出口が見えませんが、、
そんな中、給食から牛乳が消えたという自治体もあります
大変な苦労だったと思います

私には牛乳のアレルギーがありませんが、子どもが牛乳を受け付けません
子どもの感性をそのまんま受け入れてました

そんな話を友達に話したら、「読んでみる~?」と牛乳はモー毒?という本を貸してもらいました

この本を読んで牛乳を買わなくなりました

有名な小児科の先生、真弓定夫先生が書いてます

たまにクリームチーズは買いますが、チーズもあまり食べなくなりました

うちのピザはチーズなしです

けどおいしいですよ バジルペーストにトッピングしたり、蜂蜜を塗ってりんごやパインなどのフルーツにシナモントッピングしたりしてます

お菓子作りのバターの代わりは、オリーブオイルやココナッツオイルです

ホワイトソースはオリーブオイルと小麦粉と豆乳で作ります

なんとかなります

けど、外出先では遠慮なく食べてます ゆるーくやってます

牛乳はモー毒?は、子どもが牛乳嫌いだけど、無理やり飲ませている方は必読です
子どもがチーズ、生乳ヨーグルトを嫌いで食べない方も読んでほしいと思います

この本を読むと、牛乳嫌いな子どもをすごいと思えますよ

体がわかっていて受けつけないんですよね

娘は小学校の給食でも牛乳は飲んでません

牛乳を飲まないだけで校長先生と給食の先生と担任と面談しなくちゃいけなくて大変でしたが、、

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